脍字组词大全,脍字成语

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脍字相关信息

脍

拼音kuài

部首月

总笔画10画

统一码810D

五笔EWFC

仓颉BOMI

郑码QOBZ

四角78232

脍kuàiㄎㄨㄞˋ 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

含有脍的词语和解释

词语拼音/解释

油炸脍

油炸脍 油炸脍，即油炸果。 许地山 《危巢坠简·三博士》中有记载。

砍脍

砍脍 砍脍是一个汉语词语，读音是kǎn kuài，是指细切鱼肉。

牛脍

牛脍 牛脍，拼音niú kuài，是一个汉语词语，意思是切细的牛肉。

金齑玉脍

金齑玉脍 金齑玉脍原名鲈鱼脍，是一道特色名菜，属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，连声赞曰“金齑玉脍！”从此，“鲈鱼脍”就换了这个新名字。据《大业拾遗记》、《太平广记》、《隋唐嘉话》等文献记载，此菜都用鲈鱼作主料；齑料则不尽相同，但必用黄色。

玉脍

玉脍 玉脍，汉语词汇， 拼音为：yù kuài 常借指东南佳味。

炰鳖脍鲤

炰鳖脍鲤【解释】指珍美的馔食。

魁脍

刽子手。

脍刀

脍刀 kuài dāo 脍刀（脍刀） 切肉的刀。《新五代史·吴越世家·钱鏐》：“ 汉宏 易服，持脍刀以遯，追者及之， 汉宏 曰：‘我宰夫也。’举刀示之，乃免。”

菹脍

菹脍 菹脍，汉语词语，读音是zū kuài，指鱼肉酱。引申为杀戮。

同心脍

同心脍 “同心脍”是一个汉语词汇，指旧时七夕所制脍肉，冯贽 《云仙杂记·洛阳岁节》有所记载。

缕子脍

缕子脍 缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚ zǐ kuài。

思鲈脍

见"思鲈莼"。

鲈鱼脍

鲈鱼脍 拼音：lú yú kuài 【解释】： 1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰:人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。后因以鲈鱼脍为思乡赋归之典。

脍具

细切鱼肉的刀具。

杂脍

杂脍 即杂烩 《儒林外史》第十五回：“捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。”《儒林外史》第十七回：“ 景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂脍，两碟小吃。”参见“ 杂烩 ”。

水晶脍

水晶脍 脍 是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。

鲈脍

鲈脍 鲈脍。音lú kuài。亦作鲈鲙、鲈鱼脍、思鲈、思蒓鲈等等。喻思乡赋归之典。

庖脍

庖脍 淮人多食蛙者作诗示意 淮人为水族，疱脍亦已巧。田间有鸣鸡，性命得自保。吴人口垂涎，捕取穷浩渺。於吴产或多，於淮求则少。要之业境会，食债良自绕。予也家淮南，游吴尝草草。平生下箸处，但觉皆羊枣。不论赤鯶公，亦及长须老。何况鼓吹部，可作钟鼎宝。世间多空中，所见徒有表。至美不外示，鱼鳖岂皆好。君看十月鹑，羽翼甚轻矫。变化须臾间，不念旧池沼。食鹑乃无言，食蛙或颦愀。鹑蛙等无二，妄想自颠倒。舌根无尽期，所得在

金虀脍

见"金齑玉脍"。

鲜脍

鲜脍 xiān kuài 鲜脍（鲜脍） 亦作“ 鲜鱠 ”。新鲜的切细的鱼肉。 唐 杜甫 《王十五前阁会诗》：“情人来石上，鲜鱠出江中。” 宋 梅尧臣 《送王郎中知江阴》诗：“鱼穿杨柳夸鲜脍，人采芙蓉学细腰。”

含有脍的成语和解释

成语拼音/解释

莼羹鲈脍

莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。

流脍人口

谓（诗文等）被人广为传颂称美。

食不厌精，脍不厌细

厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

脍炙人口

脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。

脍字组词的其他方式

脍字组词(2个字)

脍刀砍脍脔脍脍炙鱼脍金脍脍具脍截脯脍玉脍菹脍屠脍鲈脍炙脍鲜脍庖脍杂脍斫脍牛脍缕脍

脍字组词(3个字)

鲈鱼脍思鲈脍金虀脍缕子脍同心脍水晶脍油炸脍

脍字组词(4个字)

炰鳖脍鲤吴王脍余金齑玉脍

脍字在开头的词语

脍截脍残脍手脍炙脍刀脍具

脍字在结尾的词语

思鲈脍炙脍金齑玉脍油炸脍牛脍杂脍金虀脍同心脍鲈脍玉脍鲜脍砍脍金脍庖脍鲈鱼脍魁脍水晶脍脔脍缕子脍脯脍