无杨梅，不夏天

又是一年杨梅季

苏州好山好水孕育出的杨梅

细腻丰盈、汁水饱满、风味绝佳

将鲜甜的杨梅丢入嘴中

一汪汪清郁的甜汁

将舌尖包裹

丝丝轻盈的酸

在口中晕染

今年苏州的第一波杨梅

已经上线！

快来唤醒你的夏日味蕾吧

吴中杨梅

吴中金庭镇、东山镇

栽培杨梅有着一千多年的历史

得天独厚的气候环境

形成了吴中杨梅独一无二的口感

品质和产量也是数一数二

今年

吴中杨梅的成熟期与去年相当

6月10日左右

“乌梅”“细蒂”“早红”

等早熟品种可零星采摘

6月15日左右

“乌梅”“细蒂”进入盛采期

6月21日前后

“浪荡子”“东魁”等晚熟品种大量采摘

吴中金庭镇

摄影：徐绒绒

目前西山杨梅栽培面积6600余亩，预计总产量3000吨左右，其中“乌梅种”作为当家早熟品种几乎占据了西山岛总产量的85%。

西山杨梅的品种多达十余种，名列前茅的有乌梅种和浪荡子等。东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种，另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。

乌梅种

圆球形，深紫黑色，果形大，果肉厚实，香甜多汁，富含香气，平均单果重12.69克，含可溶性固形物12.7%，品质佳，6月中上旬成熟。

浪荡子

圆球形，果实紫红色，果柄特长，因果实随风飘动如荡秋千而得名，色泽好，甜性足，平均单果重14.2克，含可溶性固形物12.5%，品质优良，耐储运，主产区集中在金庭镇石公村樟坞一带，6月中旬成熟。

吴中东山镇

目前东山镇共有杨梅栽培面积4500余亩，产量约与去年持平，为3000吨左右，主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村。

苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村，树龄已有300多岁，如今每年还保持着很高的产量。

东山杨梅王 摄影：鲍建国

东山杨梅主要为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，统称为“细蒂杨梅”，又称“乌紫杨梅”。

大叶细蒂杨梅

平均果重15克，果肉呈紫红色，质柔软，汁多，较耐贮藏，含可溶性固形物10%，甜酸适度，肉厚，核小，品质优良，6月中上旬成熟，熟后不易落果。

小叶细蒂杨梅

平均单果重10.5克，深紫红色，果柄细长，成熟后肉柱圆钝，肉厚、汁多、味甜、核小，含可溶性固形物10%，品质上等，6月中旬成熟。

吴中杨梅线下购买点

细蒂杨梅——苏州市东山东灵茶叶专业合作社

细蒂杨梅——苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社

杨梅——苏州市吴中区金庭镇石公湾旅游产业管理专业合作社

共享农庄采摘点

东山吴侬共享农庄

鸿运山庄共享农庄

除了金庭镇、东山镇的杨梅

其实光福镇栽种杨梅的历史也十分悠久

是吴中主要的杨梅产地之一

光福杨梅以铜坑山所产杨梅品质最佳、最著名

世称“铜坑杨梅”，曾被列为贡品

此外还有光福窑上杨梅

被当地人叫作“甜山杨梅”

树山杨梅

树山杨梅原名为“圌山”杨梅

历史悠久，知名度高

据《通安镇志》记载

树山杨梅已有四百多年的种植历史

今年树山杨梅属“小年”

比往年产量少，但个头较大

产量估计在200-250吨

目前已大量上市

采摘时间持续10天左右

价格与往年基本一致

今年，除了到树山村现场购买

还可以通过

“苏农名品”新零售平台进行预订

甜山

树山大部分杨梅品种是甜山，是杨梅的一个优良品种，味甜、尝口鲜、清凉解渴，旧时曾列为贡品，品质优异，被誉为“树山三宝”之一，还被授予了中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

白杨梅

树山的白杨梅也是一大特色，如白玉般晶莹剔透，点缀在杨梅林中。

请注意！

树山杨梅成熟期间

(6月1日-6月23日)

大石山、鸡笼山、树山暂停开放

时间为二十天左右

常熟宝岩杨梅

常熟虞山宝岩，因面湖背山

自古便是盛产杨梅的好地方

栽种杨梅历史可追溯至九百多年前

清康熙二十六年《常熟县志》载：

“四月中，宝岩杨梅极盛

游人结队往观，名曰‘看杨梅’”

宝岩“看杨梅”的风俗一直延续至今

今年的宝岩杨梅

预计6月中旬成熟

常熟宝岩杨梅季系列活动现已开幕

6月8日-7月2日

来宝岩看杨梅、喝森咖、烧莳香

超多精彩不容错过！

原标题：《等了一年！杨梅采摘攻略来了！》

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